L'OV PER TUTTI

La nostra filosofia

 

È arrivata a Firenze, nel cuore dell’Oltrarno, L’OV Osteria Vegetariana. Un mix di piatti della tradizione regionale rivisitati per un’osteria d’altri tempi, ma non solo.

 

L’OV è per tutti: perché mangiare vegetariano da noi è una scelta di vita per alcuni e una scelta più semplicemente di gusto per altri. Ma L’OV è per tutti soprattutto perché il suo menù ha piatti che possono essere mangiati da tutti, vegetariani, vegani, celiaci o intolleranti al glutine. Nessuna differenza a tavola, stesso gusto.

 

L’Osteria Vegetariana è un luogo che odora di passato, dove le vecchie mura in marmo bianco dell’antico mercato del pesce di Firenze si fondono con un lungo bancone verde muschio, dove le antiche volte si abbinano agli arredi moderni e colorati.

E dove il menù è un vero e proprio viaggio temporale nel gusto che inizia con ‘prima’, prosegue con ‘dopo’ e finisce con ‘e poi’.

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